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Hatem BOUDRIGUA

Vélizy Cedex

En résumé

Consultant en hygiène et sécurité des denrées alimentaires particulièrement expérimenté et consciencieux disposant d’un beau record de service à la clientèle et d’une grande attention aux détails avec une grande familiarité avec les risques liés à la contamination biologique et physique des denrées alimentaires
Possède d’excellentes compétences interpersonnelles et une bonne maitrise des normes de management de la sécurité des denrées alimentaires (ISO 22000) et des standards d’hygiène appropriés (Codex Alimentarus, paquet hygiène …)
Réalisation de diagnostics, audits et missions d'accompagnement pour la mise en conformité avec les standards de référence : ISO9001, ISO22000 ;

Mes compétences :
Norme ISO 9001
Controle microbiologique des aliments
Hygiène
Normes Qualité
Microbiologie alimentaire
Hygiène des aliments
Contrôle qualité
Sécurité alimentaire
ISO 22000
Bonnes Pratiques de Fabrication

Entreprises

  • SMART QUALITY ADVICE - Consultant Expert en Hygiène & Sécurité des aliments

    Vélizy Cedex 2017 - maintenant Formation sur les notions de la qualité
    formation sur les outils de la qualité
    Formation sur les normes ISO 9001 et ISO 22000
    Formation sur les bonnes pratiques d'hygiène
    Assistance et accompagnement pour la mise en place d'une certification ISO 22000 et ISO 9001
    Réalisation des audits internes et des audits hygiène
    Réalisation de la veille réglementaire

  • Etabilssements ABDELMOULA - Responsable hygiène

    2012 - 2016 Garantir le respect et la mise en application des bonnes pratiques d'hygiène
    Assurer les sécurité alimentaire des produits fabriqués

  • Maghreb hygiène - Technico- commercial

    2011 - 2012 Commercialisation de produit de nettoyage et de désinfection destinés aux industries agro_alimentaires

  • L'Européenne d'Embouteillage - Stagiaire qualité

    2010 - 2010 Mise à jour d'une étude HACCP effectuée sur une ligne de production de boissons carbonatées

  • Industries Alimentaires de Tunisie - Contrôleur qualité

    Naassen 2009 - 2009 Contrôle de conformité des produits aux critères de qualité
    Détection des défauts et traitements des anomalies avec les services techniques
    Traitements des anomalies selon les classes de non conformités et le procédures en vigueur

  • Industries Alimentaires de Tunisie - Responsable en analyse microbiologique

    Naassen 2005 - 2009 Réalisation des analyses microbiologiques des matières premières,des produits semi finis et finis

Formations

  • Agrocampus Ouest Rennes (Rennes)

    Rennes 2009 - 2010 Microbiologie alimentaire: maitrise et optimisation

  • Ecole Supérieure Des Industries Alimentaires De Tunis (Tunis)

    Tunis 2001 - 2004 Diplôme de technicien supérieure en industries alimentaire

  • Ecole Supérieur Des Industries Alimentaires De Tunis ESIAT (Tunis)

    Tunis 2001 - 2004

Réseau

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