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Mouna BEN MOHAMED

DOUZ

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Windows
Minitab
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
ACP

Entreprises

  • Office national d'huile - Chargé de recherche

    2013 - maintenant sous la direction de Mr Mohamed Jamel BELGUITH au sein de laboratoire de l'Office National d'Huile.
    Sujet : Etude comparative entre la qualité d'huile d'olive biologique et conventionnel et analyse du comportement du consommateur.
    Compétence développé :
    * analyse le la composition acidique des huiles par la chromatographie phase gazeuse. ;
    * Analyse de la stabilité oxydatif des huiles par le Rancimat. ;
    * Analyse quantitative par le spectrophotomètre.

  • Ministère d'Agriculture.laboratoire de pesticide - Chargé de recherche

    2013 - 2013 sous la direction de Mr Abdelbaki ABIDI au sein du laboratoire de pesticide du
    Sujet : Etude des traces des insecticides et fongicides dans les huiles biologiques et conventionnelles.
    Compétence développé :
    * Analyse des résidus des pesticides par le GC-MS et LC-MS. ;
    * Bonne gestion personnel.

  • Société nouvelle vinaigre de Tunis - Stage

    2012 - 2012 (2semaines) Stage d'été au sein de société « nouvelle vinaigre

  • GMT - Stage

    2012 - 2012 au sein de l'industrie meunière des Grands Moulin de Tunis (production et laboratoire).

  • Groupement industriel de conserve alimentaire - Stage

    2012 - 2012 au sein du laboratoire de Groupement des Industries de Conserves Alimentaires (GICA).

  • Ministére de santé - Stage

    2011 - 2011 au sein du Laboratoire Régional d'Hygiène de Kébili. Analyse microbiologique des denrées alimentaires et traitement des eaux.

  • Huilerie ben Sassi - Stage de matière grasse

    2010 - 2010 (1 semaine) Stage de matière grasse au sein de huilerie BEN SASSI (Extraction de l'huile d'olive).

  • Saida - Stage Fin d'etude

    2010 - 2010 (3mois) Projet fin d'étude en vue d'obtention du diplôme de Technicien Supérieur au sein d la Société Tunisienne de Biscuiterie (SAIDA).
    Sujet : Etude du capabilité et conditions de stabilité d'une ligne de production.

  • La société Tunisienne de chocolaterie - Stage

    2009 - 2009 au sein de (Étude de chaine de fabrication et contrôle qualité).

  • La société Tunisienne de Biscuiterie - Stage

    2008 - 2008 au sein de (Atelier Gaufretrie, contrôle qualité).

Formations

  • Ecole Supérieur Des Industries Alimentaires (Tunis)

    Tunis 2013 - maintenant Diplôme national d'ingénieur

  • Ecole Supérieur Des Industries Alimentaires (Tunis)

    Tunis 2007 - 2010 Diplôme Technicien Supérieur

  • ESIAT (Douz)

    Douz 2007 - 2014

  • Lycée Karama (Douz)

    Douz 2000 - 2007 Baccalauréat sciences

Réseau

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