Junior OUOBA

En résumé

Entreprises

• Grands Chais de France - Assistant Management de production

  2013 - maintenant Gestion de production - Amélioration continue:
  -Renouvellement du système de Management Visuel sur les lignes de production.
  -Accompagnement du lancement de nouveaux formats sur les lignes de productions.
  -Animation de modules de formation pour les opérateurs (SMED, 5S, Kaizen…)
  -Réalisation de diverses missions d’Amélioration Continue sur les équipements et les méthodes.
  
  Gestion de projet:
  -Participation au projet de mise en place d'une Supervision Homme Machine sur les lignes de productions.
  -Conduite d’une équipe projet de 4 personnes pour réduire les temps de changements de formats (démarche SMED).
  
  Management:
  -Supervision de 2 lignes de production (30 personnes), gestion planification, gestion du personnel,

• Groupe Camus - Assistant Management Système QHSE

  Cognac 2011 - 2013 -Mise à jour et amélioration des dispositions liées à la Sécurité Alimentaire (HACCP, analyses de risques, bonnes pratiques de fabrication...).
  -Preparation et participation à l’audit de renouvellement ISO 9001 et ISO 22000.
  -Mise en place d’un système de management visuel sur les lignes de production.
  -Mise en place d'une application de gestion documentaire.
  -Réalisation d’audit internes et rédaction de procédures et de consignes.

Formations

• ENSCBP/Bordeaux INP (Bordeaux)

  Bordeaux 2013 - 2016

Réseau

• Cédric FICHON

• Géraldine PARINAUD

• Palma MANAGEMENT

• Serge LE CARDINAL

• Severine MARSAUD

• Sophie LEMIERE