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JMB Consultants
- Assistante Consultant en hygiène et sécurité des aliments
2014 - maintenant
- Action dans tous les secteurs de l'alimentation : boulangerie/pâtisserie, boucherie, cuisine centrale, cuisine des écoles, industrie agroalimentaire, stands de sushi implantés dans les centres commerciaux, restaurants classiques, traiteurs, etc.
- Etablissement de demandes d'agrément sanitaire
- Etablissement et mise en place de plans de maîtrise sanitaire
- Formation du personnel à l'hygiène et la sécurité des aliments
- Audits
- Etablissement de plans de locaux dans le respect de la marche en avant dans le temps ou dans l'espace
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JMB Consultants
- Stagiaire Consultant en hygiène
2014 - 2014
- Action dans tous les secteurs de l'alimentation : boulangerie/pâtisserie, boucherie, cuisine centrale, cuisine des écoles, industrie agroalimentaire, stands de sushi implantés dans les centres commerciaux, restaurants classiques, traiteurs, etc.
- Etablissement de demandes d'agrément sanitaire
- Mise en place de plans de maîtrise sanitaire
- Formation du personnel à l'hygiène et la sécurité des aliments
- Audits
- Etablissement de plans de locaux dans le respect de la marche en avant dans le temps ou dans l'espace
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Inserm - Institut Cochin
- Stagiaire
PARIS 13
2013 - 2013
- Actualisation des connaissances par la bibliographie
- Manipulations : techniques courantes utilisées en biologie
- Analyse des résultats
- Poster scientifique exposant les résultats obtenus devant un jury de professionnels
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UPMC - Laboratoire BIOSIPE
- Stagiaire
Paris
2012 - 2012
- Observation
- Bibliographie
- Utilisation des techniques courantes en biologie
