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Stacy GASPAL

En résumé

J'ai effectué mes études à Paris, où j'ai pu être formé au Lycée François Rabelais, durant cette formation j'ai effectué des stages avec chaque groupe de population ( de l'enfant à la personne âgée), ainsi que dans différents pays/territoire. Le milieu hospitalier s'est révélé être là où je voulais m'accomplir et m'épanouir.
Je suis motivée et travailleuse, j'aime beaucoup le travail d'équipe, et pour moi le mot clef de mon métier est l'adaptation à tous les niveaux et avec tout le monde.
Au plaisir de discuter avec vous prochainement.

Mes compétences :
Consultation diététique
Animation atelier
Diagnostic diététique
Méthode HAACP (intermédiaire)
Microsoft PowerPoint
Microsoft Word
Vérification par rapport aux GEMRCN

Entreprises

  • Natur House - Diététicienne Conseil

    2017 - 2018 Consultations à des fins de perte, prise ou maintien de poids
    suivi réguliers des clients
    prescription de compléments alimentaires
    gestion stock et accueil clients

  • CHU FELIX GUYON - Diététicienne thérapeutique stagiaire

    2016 - 2016 Consultation en chambre pour des patients avec des régimes spécifiques
    suivi de patients dialysés
    mise en place et organisation du cours pour les femmes atteintes de diabète gestationnel
    gestion des CNO et passage de commande

  • Grand Hopital de Charleroi site St Joseph - Diététicienne Thérapeutique stagiaire

    2016 - 2016 Gestion complète du service de pneumologie sous la surveillance de ma tutrice (entrée/suivi/ sortie patient, réunion pluridisciplinaire..)
    assistance dans des consultations d'oncologie et de diabétologie.
    vérification chaîne de production et cuisine diététique.

  • Ecole Élémentaire les Coquibus - Diététicienne intervenante stagiaire

    2015 - 2015 Apprentissage de l'équilibre alimentaire du CE2 au CM2 (power point, pyramide alimentaire, mise en place de menu)
    Mise en place d'un potager pour les CP/CE1
    Analyse des consommations quotidiennes avec toutes les classes
    Découverte des saveurs CP/CE1
    Découvert des catégories d'aliments du CE1 au CM2
    Mise en place d'un herbier à feuilles aromatiques CP

  • Compass Group-Thalès Massy Palaiseau - Stage d'observation et de mise en application

    2015 - 2015 Vérification du respect des regles HACCP en chaîne de production et pendant le service
    Recadrage et rappel des règles d'hygiènes.
    Mise en place à la demande des clients d'un menu équilibré indiquée à l'entrée de la salle de restauration.
    Préparation repas.
    Participation au service.

  • Compass Group- Hopital Gérontologique de Chevreuse - Stage d'observation et de mise en application

    2015 - 2015 Première mise en pratique sur le terrain du GEMRCN
    Mise en pratique des règles HACCP
    Participation à une Audit Hygiène
    Participation à la chaîne de production
    Première utilisation du logiciel Hestia

Formations

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