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Quentin BRACQUEMONT

PARIS

En résumé

Expérience commerciale en grande consommation depuis le point de vente jusqu'aux centrales nationales sur les leviers Assortiments, Merchandising, Prix et Promotion.
Très bonne connaissance des ventes via une expérience terrain significative et concluante ainsi qu'une expérience des ventes au niveau siège.
Orienté résultats, prenant des initiatives je souhaite évoluer vers des postes de management d'équipes commerciales ou de négociation grand compte.
Ma curiosité m'a amené à découvrir le secteur industriel dans lequel j'occupe le poste de Chef des ventes.




Mes compétences :
Agroalimentaire
vente
Développement commercial
négociation
Smart
Marketing
grande consommation
grande distribution
Category Management
Merchandising
Management
Communication

Entreprises

  • Roger Dubuis (branch of Richemont group) - Area Sales Manager

    2017 - maintenant Brand manager support at HQ level:
    Annual business plans
    Pricing
    KPIs monitoring : sell in sell out, stock level
    Distribution network development: wholesale and retail
    Assortment definition
    Closely involved in the commercial strategy, international network roll out
  • Groupe Easybike (Easybike/Solex/Matra) - Chef des ventes National (FRANCE et BELGIQUE)

    2015 - 2017 -management équipe de 10 commerciaux sur 2 forces de ventes :
    Matra (4 commerciaux) et Easybike/Solex (6 commerciaux)
    -accompagnement terrain et formation des équipes
    -pilotage de l'activité commerciale retail: mise en place des tableaux de suivi force de vente (CA, volume, nbre d'implantations, état des comptes clients, forecast...)
    -négociation avec les Responsables de réseaux cycles (Culture vélo, Véloland...)
    -élaboration des politiques commerciales et conditions tarifaires
    -participation à la conception des gammes 2016 (benchmark produits, input terrain, veille concurrence…)
    -participation aux salons nationaux (Prodays, Roc d'Azur) et Internationaux (Eurobike)
    -rôle interface supply/SAV/ADV/production

    Négociation grand compte
  • Nestlé - Responsable Marketing Enseigne GALEC / EMC

    Marne La Vallée Cedex 2 2014 - 2015
  • Nestlé - Responsable Marketing Enseigne groupe Carrefour, Dia, Metro

    Marne La Vallée Cedex 2 2012 - 2014 - Elaboration du business plan pour les categories Aides à la cuisine, Potages et Purées
    -Réalisation et présentation des revues de marché, revues d'innovations, recommandations et négociation d'Assortiment
    -Elaboration du plan promotionnel, gestion des budgets liés: NIP, gratuité etc
    -Développement de la stratégie catégorielle via études shopper, études Merchandising
    -Participation active aux négociations 2014
    -Développement de l'activité e-commerce sur Carrefour Drive et OOSHOP
  • Nestlé France - Animateur National des Ventes

    Marne La Vallée Cedex 2 2011 - 2012 Interface cellules Trade Marketing / Force de vente.
    Point de contact "siège" des 16 Responsables de Région.
    Gestion des KPI's de l'activité "Vente" pour les catégories: Nutrition Infantile, Culinaire, Boissons et Chocolat.
    Élaboration, mise en place et suivi des incentives et objectifs des commerciaux.
    Construction, gestion et mis à jour du plan de charge (activité annuelle des Responsable de secteur) en collaboration avec les services Marketing, Trade Marketing et les Comptes clés.
    Gestion des budgets Trade, des budgets APV.
    Préparation et présentation des réunions force de vente.
  • Nestlé France - Chargé de mission CRM trade boisson

    Marne La Vallée Cedex 2 2010 - 2011 Aide à la mise en place de l'outil CRM trade au sein de la cellule trade marketing Boissons (Nescafé, Dolce Gusto, Nesquik, Nesfluid)
    -Formation des populations: Responsables Marketing Enseignes et Responsable Enseignes boisson à la saisie des budgets Trade ainsi qu'à la saisie des activités promotionnelles et des accords nationaux.
    -Aide à la saisie des remises sur facture et remises spéciales /règlement des litiges.
    -Mise en place de procédures d'utilisation.
    -Interface cellule prix/service client/contrôle de gestion/direction commerciale et service Globe (interface SAP) pour l'optimisation de l'outil.
  • Nestlé France - Responsable de secteur

    Marne La Vallée Cedex 2 2008 - 2010 Région Sud Epicerie: contrat Pépinière Commerciale
    Responsable d'un parc de 48 magasins sur les départements 69/42 et 71
    En charge de l'application des accords commerciaux et du développement du chiffre d'affaires au sein du secteur pour les marchés suivant:

    -culinaire (soupes/bouillons et aides culinaires/sauces chaudes/purées/plats déshydratés)
    Maggi, Bolino, Purées Mousseline
    -chocolats (tablettes et confiserie de chocolat)
    Nestlé Dessert, Nestlé Noir, Galak, Crunch, Kit Kat, Lion, Nuts, Smarties, After eight, Quality Streets
    -boissons chaudes (cafés et chocolats)
    Nescafé, Dolce Gusto, Ricoré, Nesquik
    -nutrition Infantile (laits de prescription et diversification)
    Guigoz, Nidal, Naturnes

    Assurer la bonne représentativité (diffusion) de ces produits ainsi que leur bonne visibilité (facing) en point de vente.
    Négocier les opérations saisonnières (Noel pour le chocolats notamment) et les différents temps forts qui rythment la saison (puériculture, suivi des prospectus clients) et ainsi développer le chiffre d'affaires et la part de marché des produits Nestlé sur le secteur.
    Veille concurrentielle et remontées d'informations concernant les enseignes clientes ainsi que la concurrence
  • UNILEVER - Assistant merchandising

    Rueil-Malmaison 2006 - 2007 Merchandising, Etudes shopper, développement de l'outil merchandising: klee store
    Développement des stratégies merchandising sur les marchés "soupes" et "condiments" pour les marques Knorr, Amora/Maille
    Formation des commerciaux aux outils et aux stratégies merchandising.
    -élaboration des tableaux de bord merchandising: suivi de la PDL, de la part d'offre, de nos parts de marché volume et valeur. Création d'indicateurs de performances merchandising. Utilisation et maîtrise de Scantrack et Homescan (formé à l'exploitation des données panels développés par AC Nielsen)
    -réalisation des planogrammes pour l'ensemble des marchés: formateur sur l'outil Kleestore (anciennement "smart")
    -shooting et intégration des nouveaux produits dans le logiciel Kleestore
    -configuration de l'outil aux exigences et au niveau de formation de la force de vente
    -interface entre les sociétés d'études shopper qualitatives et quantitatives et la société Unilever pour les études concernant les actes achats condiments (mars-juin 2007)

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