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Mohamed KACEM

TUNIS

En résumé

Organisé, ouvert d’esprit et autonome, j’ai pu acquérir tout au long de ma formation et de mes expériences professionnelles une bonne capacité d’analyse et de synthèse.
Mon objectif est d’exploiter cette polyvalence dans un métier qui allierait compétences analytique et esprit commercial et d’adapter des solutions concrètes à des sociétés.

Mes compétences :
Supply chain
Contrôle de gestion
Distribution
Directeur de magasin
Pêche
Textile
Cuisine

Entreprises

  • MAF Carrefour - Supply Chain & Private Label Manager

    2012 - maintenant

  • Ulysse Hyper Distribution (Carrefour Tunisie) - Responsable des flux marchandises au sein de Direction Supply Chain

    2009 - 2010 Ayant une expérience polyvalente entre l’exploitation et les métiers support et dans le cadre du développement naturel de la société, j’étais appelé à :
    - L’organisation de tout le processus de la supply chain ;
    - Piloter et à centraliser les flux marchandise ;
    - Assurer que l’image de la qualité de l’offre et véhiculé par les magasins et les fournisseurs ;
    - Mettre en place un système d’optimisation des stocks sur tout le réseau des magasins carrefour et carrefour market et champion ;
    - Mettre en place d’un système de gestion avec Stock cible ;
    - Chargé de missions transverses par la Direction, j’ai participé à plusieurs autres activités, notamment :
    o Assistance aux opérationnels lors des ouvertures des nouveaux magasins et de convergence d’enseigne (champions vers carrefour market) ;
    o Définition de l’assortiment par typologie de magasin.

  • Ulysse Hyper Distribution (Carrefour Tunisie) - Directeur de magasin Carrefour Market

    2007 - 2009 Supermarché d’une superficie de 3000 m² et employant 200 personnes :
    - En charge de la supervision de toute l'activité dans ses dimensions techniques, humaines et financières ;
    - Formation et suivi de toute l’équipe du magasin pour de la réalisation des objectifs ;
    - Motivation de l’équipe pour le développement de leur potentiel ;
    - Garant de la qualité de l’offre et du service selon la politique commerciale de l'entreprise et de l'enseigne ;
    - Développement de la rentabilité et du CA malgré le développement massif de l’environnement concurrentiel.

  • Ulysse Hyper Distribution (Carrefour Tunisie) - Chef de département Hyper Carrefour et Directeur de magasin stagiaire

    2005 - 2007 - Organisation de l’activité commerciale de tous les rayons du secteur textile ;
    - Prise en charge de tous les aspects de sa gestion : réalisation des objectifs commerciaux, mise en place et optimisation des opérations commerciales, gestion des stocks, adaptation de l'offre, formation et animation de l’équipe ;
    - Formation du chef de département appelé à me succéder ;
    - Formation approfondie dans tous les rayons du département Produit Frais Transformés.

  • Ulysse Hyper Distribution (Carrefour Tunisie) - Responsable Contrôle de Gestion

    2003 - 2005 - Adaptation des nouvelles procédures carrefour à l’environnement Tunisien;
    - Formation des équipes commerciales sur les différentes procédures;
    - Garant de l’application des procédures de gestion;
    - Elaboration et suivie des budgets ;
    - Elaboration des tableaux de bords;
    - Préparation et animation de réunion de suivi et d’analyse de performances mensuel et établissement des plans d’actions;
    - Participation à la mise en place d’une politique commerciale;
    - Membre de l’équipe de Direction.

  • Ulysse Hyper Distribution (Carrefour Tunisie) - Chef Comptabilité Gestion

    1998 - 2002 - Mise en place du service comptabilité gestion : Comptabilité, Paie et Finance ;
    - Recrutement et formation de l’équipe financière et comptable ;
    - Choix du logiciel de gestion comptable et le logiciel de gestion financière et leur adaptation à la législation tunisienne ;
    - Assurer la production des états comptables et financiers ;
    - Garantir l'application des normes et procédures comptables ;
    - Assurer le reporting mensuel local et international et le contrôle comptable et budgétaire ;
    - Suivi de la trésorerie et l'élaboration financière des projets ;
    - Gestion des relations avec les différents partenaires (fournisseurs, prestataires, banquiers, commissaires aux comptes...)
    - Mise en place des règles de négociation avec les fournisseurs.
    - Adaptation des procédures et outils de gestion de Carrefour au droit commerciale et fiscal tunisien ;
    - Membre de l’équipe de Direction chargé de la négociation avec les organismes financiers ;

  • Cabinet COFIGES - Auditeur

    1997 - 1998

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