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Linda BCHIR

SOUSSE

En résumé

Food products development : Integrated Filiera Approach :
- Functionnal foods development.
- Innovation Management Concepts.
- Pasta production / drying technologies.
- Bakery products development.
- Durum wheat / Common wheat production : Agro-economic aspects.
- Wheat milling technologies.
- Cereal products analysis.
Project management.

Mes compétences :
HPLC
CPG
Analyses physico chimiques
Analyses biologiques
lipidomics
Fatty Acids
Med Diet Score
PCR
DNA
DNA seq
Quality management
Quality Control
SPSS Satistics
Recherche scientifique
Recherche et Développement
Organisation d'évènements
Encadrement
Biotechnology
Event Planning
Product Development
Organizational Development
Analysis

Entreprises

  • Groupe Warda - La Rose Blanche - Responsable R&D-I

    2011 - maintenant

  • Laboratoire Nutrition-Aliments Fonctionneles & Santé - Ingénieur en Bio-industrie

    2010 - 2011 Enquête nationale : Etude de la transition du régime alimentaire tunisien et du degré d'adhésion de la population tunisienne au régime méditerranéen (MedDietScore).
    Caractérisation des acides gras trans et linoléiques conjugués dans les denrées industrielles fréquemment consommées en Tunisie (CGL).
    Etude de la corrélation entre les acides gras trans et les tocophérols dans les denrées en question (HPLC).
    Participation au Congrès International de l’Association Tunisienne des Sciences Biologiques (ATSB).

Formations

  • GIZ GmbH (Tunis)

    Tunis 2012 - 2013 Cycle de Formation

    Management de l'Innovation - - Rôle du Responsable MI.
    - Techniques de Communication et Conduite de réunion.
    - Créativité et Management des Idées.
    - Management de Projet.
    - Veille et Intelligence Economique.
    - Transfert de Technologie et Propriété Industrielle.
    - Management du Changement.

  • Institut Supérieur De Biotechnologie (Monastir)

    Monastir 2009 - 2010 Mastère de Recherche

    Qualité Alimentaire et Bioprocédés - Sécurité Sanitaire des Aliments.
    Assurance Qualité-SMQ.
    Mise à niveau des entreprises pour les certifications ISO.
    Biochimie et Physicochimie alimentaires.
    Nutrition.
    Génie des procédés.

  • Institut National Des Sciences Appliquées Et De Technologie - Ecole D'Ingénieur (Prépa Intégré) INSAT (Tunis)

    Tunis 2004 - 2010 Diplôme National d'Ingénieur

    Essai de production de bioéthanol à partir d’une espèce halophyte du désert tunisien. Laboratoire de Biochimie.
    Essai d'optimisation de la culture in vitro du Crataegus azarolus. Laboratoire de Biophysiologie Végétale.
    Etude toxicologique, traitement et détoxification d’effluents industriels textiles par voie biologique (Bactérie brevetée par l’équipe de recherche).
    1er prix du Concours Jeunes

  • Lycée Menzeh IX (Tunis)

    Tunis 2000 - 2004 Baccalauréat

    Sciences Expérimentales

Réseau

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