Menu

Justin KOUAKOU

Paris

En résumé

Ingénieur Agronome Option Industries Agroalimentaires avec une expertise éprouvée en gestion des opérations industrielles et de projets, optimisation des performances, ainsi que dans le développement de produit.
Esprit critique, excellente capacité d'analyse et bonne aptitude à la résolution de problèmes.
Leadership, esprit d'entreprise, sens des priorités, déléguation et coaching, Capacité d'adaptation.

Mes compétences :
Agriculture
Management opérationnel
Recherche scientifique
Génie des Procédés
Entrepreneuriat
Management de projet
Transformation des aliments
Gestion de la qualité
Développement produit
recherches et developpement
HACCP
Securité alimentaire

Entreprises

  • Barry Callebaut - Ingénieur Projet R&D & Responsable de l'usine pilote

    Paris 2012 - maintenant * Gestion des activités du pilote : planification, approvisionnement, Gestion d'équipe ;
    * Management de Projet R&D ;
    * Formation du personnel de production sur l'impact des paramètres process sur la qualité des produits
    * Conception et réalisation d'études d'amélioration des recettes existantes
    * Organisation et conduite des essais industriels sur les quatre sites d'Afrique (Abidjan, San Pedro, Ghana, Cameroun)
    * Responsable des projets d'améliorations sur les sites de San Pedro et du Cameroun (études, recherches appliquées) ;

  • Consultant en freelance - Ingénieur Agroaliementaire

    2010 - 2012 •Nouvelle SAFCO COTIVANA
    Conseil en optimisation de process
    Elaboration d’un protocole d’essai pour la fabrication de poudre de fruit
    Etude de coût, faisabilité, Elaboration de Business Plan

    •Laboratoire ENVAL
    Conception d’un logiciel de gestion et d’interprétation des résultats d’analyses de pédologiques et de diagnostiques foliaires.
    Conception d’un Logiciel pour le traitement des données de Pest control

    •Entreprise DJI : Production et commercialisation de jus de fruit
    Conseil en équipement et optimisation de process
    Formulation et développement de produit
    Etude de coûts, faisabilité, investissement

  • Plate-forme des services Bouaflé - Animateur de Mission Locale

    2010 - 2012 Dispositif d'insertion socioprofessionnelle des jeunes par l'activité économique (www.pfs-ci.org).
    * Etudes de projets agroindustriels communautaires pour le compte du Conseil Général de Bouaflé ; ;
    * Gestion de projet ;
    * Chargé du Suivi évaluation des projets ; ;
    * Responsable du pôle entreprenariat (Accompagnement à la création d'entreprise) ;

  • Nouvelle SAFCO COTIVANA - Responsable de production

    2008 - 2010 Société de production et d'exportation de jus et purée de fruit tropicaux
    Responsable d'une équipe de 25 personnes (permanents)
    Missions - Réalisations
    * Pilotage et gestion de la fabrication ; ;
    * Responsable du projet d'industrialisation et d'extension des activités (Etude de coûts, faisabilité); ;
    * Formulation de nouveau produit ; ;
    * Chargé des études techniques (conception d'un pasteurisateur tubulaire, d'un système de stérilisation de jus en canette) ;
    * Responsable du projet d'informatisation du système de traçabilité et de collecte de données de production ;
    * Formation du personnel et élaboration des manuels d'opérateur ;
    * Responsable des relations clients Europe; ;
    * Gestion du sourcing et des approvisionnements matières premières ;
    * Supervision des activités de certification HACCP ; Responsable du programme de certification Fair Trade ;
    * Conception et maintenance du site web de la société (www.cotivana.com). ;

  • SODECI - Stagiaire assistant Chimiste

    2006 - 2007 * Optimisation du fonctionnement de la station de déferrisation et de démanganisation biologique de Zuénoula ;
    * Conception d'un logiciel pour l'analyse et le traitement de l'eau sur la base du modèle LPL ;
    * Gestion du laboratoire d'analyse et de contrôle qualité de la DR ;
    * Contribution au redémarrage de la station de déferrisation physicochimique de Gonaté ;
    * Maintenance de système de chloration sur des stations à traitement simple ;
    * Réglages de stations de traitement complet (calcul et application de taux de traitement) ;

Formations

  • Universite Francaise D'Abidjan (UFRA/ESG-Paris) (Abidjan)

    Abidjan 2013 - maintenant Master of Business Administration

    Etudiant en MBA spécialisé Management des Entreprise

  • Institut National Polytechnique Félix Houphouët-Boigny (Yamoussoukro)

    Yamoussoukro 2004 - 2007 Diplôme d'ingénieur agronome

    option Industries Agroalimentaires
    Mention Bien

  • Institut National Polytechnique Félix Houphouët-Boigny (Yamoussoukro)

    Yamoussoukro 2002 - 2004 Diplôme d'agronomie générale

  • Institut National Polytechnique Félix Houphouët-Boigny Prépa Bio (Yamoussoukro)

    Yamoussoukro 2000 - 2002

  • Lycée Classique Et Moderne De Bouaké LCMB (Bouaké)

    Bouaké 1999 - 2000 Baccalauréat Série D

    Mention Assez bien

Réseau

Annuaire des membres :