ANTIBES
Développement commercial
Suivi de stratégie de groupe
Développement du chiffre d’affaire et de la marge d’exploitation
Négociation des accords magasins
Relationnel et conseil clientèle
Gestion
Contrôle de l’activité : marges, budgets, quotas, compte d’exploitation
Gestion de stock, analyse des ventes
Contrôle des inventaires
Management
Motivation des équipes « jusqu’à 98 pers. »
Gestion des contraintes sociales, relations avec les partenaires sociaux
Maitrise de la masse salariale
Recrutement, formation, conduite de réunion
Organisation
Rénovation et implantation de magasins et de rayons
Contrôle de l’hygiène : normes HACCP et AQAC
Etude des besoins
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
08/07-07/09 ADJOINT DE DIRECTION ET RESPONSABLE FRAIS INTERMARCHE ST LAURENT DU VAR
Compte d’exploitation de 27 M€ sur 2200m²
Management de 98 pers.
Progression du CA de 14% en 2008
Meilleur quota frais des Intermarchés du « 06 ».
03/05-08/07 DIRECTEUR DE DEUX SUPERMARCHE INTERMARCHE ANTIBES CENTRE-VILLE « COADIS ET MASRANTIB »
Compte d’exploitation de 10M€ et 3M€ sur 1000m² et 600m²
Management de 35 et 12 pers.
Le chiffre d’affaire sur 2 ans est passé de -3% à +5%.
Mise en place du Concept de « Rénovation Mag3 centre-ville ».
Meilleurs quotas boulangerie et poissonnerie région paca
1996 - 2005 CHEF DE RAYON VIN ET LIQUIDE CENTRE E.LECLERC DE 4000 M² A CAVAILLON (40M€ CA)
Compte d’exploitation de 3.5M€ du rayon
Progression de 10% du CA
Management de 6 pers
Organisation bi-annuelle de foire aux vins (40 K€ de CA)
Mes compétences :
COMMERCE
Management
Oenologie
