Nanterre cedex
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Monsieur Gilles GIANGRASSO né le 05 juillet 1963 à Lyon
Cuisinier de métier depuis 30 ans
Gérant depuis quelques années
J’ai débuté mon métier dans le secteur de la gastronomie
Après quelques années d’expérience j’ai orienté mon cursus vers la collectivité pour des raisons familiale.
Aujourd’hui je suis près à relever toute sorte de défit dès lors que celui-ci correspond à mes attentes.
Mes compétences :
Cuisine
Cuisine collective
Gastronomie
HACCP
Informatique
Normes HACCP
pâtisserie
Pas de formation renseignée
