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Fatma HNEN

En résumé

Mes compétences :
Norme ISO 9001
Spectroscopie
Chromatographie
HACCP
PCR
ISO 22000
Hygiène
Norme BRC
Analyses des risques
Analyses physico chimiques
Toxicologie
Amélioration continue
Qualité produit
5S
Norme HSE
Normes IFS
Gestion de projet
Assurance qualité
Brainstorming
Audit qualité
Analyse microbiologique
Contrôle qualité
Gestion de la production

Entreprises

  • Société EL Marrahi -  Responsable Production

    2014 - 2015 - Concevoir, lancer un nouveau projet (Unité de production des fruits secs) .
    - Etudier les paramètres de fabrication afin d’en optimiser la productivité et les flux.
    - Analyser les défaillances, les dysfonctionnements et proposer des améliorations.

  • (Société Gepro’s) - Responsable Management Qualité

    2013 - 2014 - Mise en place d’un système de qualité intégré (ISO 22000 et ISO 9001).
    - Mettre à jour, animer et veiller à la mise en application SMQ de la plateforme.
    - Piloter le processus d’audits.
    - Former et sensibiliser les personnels de l’entreprise à respecter les exigences de
    SMQ à travers des formations et diverses actions de sensibilisation.

  • Société Les Délices de Mer - Responsable Qualité

    2011 - 2014 - Planifier des programmes préalables avant l’implantation d’une station de purification des Bivalves ;
    - Veiller à la traçabilité et conformité des installations, des bâtiments et des procédés par rapport aux cahiers des charges et aux normes en vigueur lors de construction et implantation de la station de purification.
    - Assurer la veille réglementaire nationale et internationale en matière de production et purification des moules et huitres
    - Elaborer le SMQ selon l’exigence de la norme ISO 22000

  • Société El Marrahi - Responsable Qualité

    2009 - 2010 - Assurer et assister la mise en place du système HACCP.
    - Assister la création de nouveaux produits (Dessert zgougou instantanée BGH et dessert Noisette instantanée)
    - Elaborer un schéma directeur précisant les investissements et les stratégies de développement des nouveaux produits et la création de nouvelles unités.

  • Société SIPA - Assistante Qualité

    2008 - 2009 - Contrôler les produits (analyses organoleptique et microbiologique).
    - Assister la mise en place de la certification l’ISO 22000.
    - Développer et créer des nouveaux produits (création de la gamme des préparations instantanées pour viennoiserie et desserts light)

Formations

Pas de formation renseignée

Annuaire des membres :