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Nestlé France - HERTA
- Chef de produit senior - HERTA KNACKI
Marne La Vallée Cedex 2
2009 - maintenant
Chef de Produit Senior Knacki (depuis mai 2009)
Mission : développer la croissance valeur de la marque Knacki et étendre son territoire au-delà de sa cible traditionnelle.
Chiffre d’affaires : 100 millions d’Euros / 20 000 tonnes
• Elaboration du plan stratégique à 3 ans et des plans marketing annuels.
• Analyse du territoire de marque et mise en œuvre du plan d’innovations (extensions traiteur, nouveaux concepts charcuterie) et de rénovations (refonte de l’identité graphique de la marque pilier, relance Knacki Ball).
• Développements média : TV et affichage (brief agence, suivi du process, post-test).
• Suivi et optimisation de la rentabilité des gammes.
• Analyse des performances et mise en place d’études ad-hoc.
• Encadrement d’un Assistant Chef de Produit stagiaire.
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Nestlé France - HERTA
- Assistant Chef de Produit - Jambons HERTA
Marne La Vallée Cedex 2
2006 - maintenant
Assistant Chef de Produit Jambons – Stage de 6 mois (mars-août 2006)
Mission : assister le Chef de Produit dans la gestion opérationnelle des gammes.
• Lancement de la gamme 2007 : développement packagings et recettes.
• Développement d’outils d’aide à la vente pour la force de vente (argumentaires).
• Analyses périodiques des ventes et des données consommateurs (panels Nielsen et TNS).
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Nestlé France - HERTA
- Chef de produit - Snacks HERTA
Marne La Vallée Cedex 2
2006 - 2009
Chef de Produit Snacks (janvier 2007-mai 2009)
Mission : innover pour assurer à la catégorie une croissance forte.
Chiffre d’affaires : 45 millions d’Euros / 6 000 tonnes
• Elaboration du plan stratégique à 3 ans et des plans marketing annuels.
• Développement des nouveaux concepts produits (Toast-Up / pains spéciaux) et rénovation packaging.
• Gestion des opérations promotionnelles.
• Gestion des études : tests quantitatifs (In Vivo, Omnibus, concept use) et tests qualitatifs.
• Analyse marché et suivi des performances (panels).
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Nestlé France - HERTA
- Chef de secteur - Paris
Marne La Vallée Cedex 2
2006 - maintenant
Responsable de secteur Charcuterie et traiteur (septembre-décembre 2006) sur Paris (75)
Mission : étendre l’offre et la visibilité de la marque en linéaire.
• Négociation et mise en place d’opérations promotionnelles en grande distribution.
• Redescente de l’assortiment en point de vente.
• Actions en linéaire : réimplantations, recadrages.
• Suivi des résultats par point de vente et mise en œuvre d’actions correctrices.
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Masterfoods
- Chef de secteur Petfood et Snackfood
2004 - maintenant
Stage de 4 mois (avril-août 2004) sur les départements 44 et 56
Mission : étendre l’offre et la visibilité des marques du groupe en linéaire.
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Masterfoods - Petcare
- Assistant Promo Officer
2004 - maintenant
Assistant Promo Officer - Stage de 4 mois (août-décembre 2004) au siège
Mission : assister le Promotional manager dans la mise en œuvre du plan promotionnel terme.
• Mise en œuvre du plan promotionnel petcare de la marque Pedigree : organisation d’échantillonnages multi-marques, gestion de l’Event 2005 en partenariat avec 30 Millions d’Amis.
• Analyses périodiques des performances promotionnelles (panel IRI).
