Bouslimi MOURAD

En résumé

Entreprises

• Royal SPA - Directeur D'usine

  2014 - maintenant

• groupe SPA ROYAL - Directeur D'usine

  2014 - maintenant * Gestion de 03 unités :
  * Unité de production des boissons gazeux et de jus (PET + Verre) ;
  * Unité du lait UHT avec possibilité d'extension pour les produits frais ;
  * Une unité de préforme
  * Gestion et suivit des nouveaux projets ;
  * Suivit de l'étude d'un projet de raffinerie de sucre : Démarrage prévisionnel mi-2017 ;

• Délice Danone - Directeur de production

  2009 - 2009 sein d'un groupe en industrie agro-alimentaires :
  Effectif : 423 personnes
  Lait UHT , LBEN , RAIEB , Beurre , Crème fraîche , jus & boissons lactées

• Tunisie Lait ( patenaire CANDIA ) - Directeur d'usine

  2005 - 2009 Industrie du lait & dérivées : Tunisie Lait
  
  Usine pour la production du lait UHT, Stérilisé en bouteille, beurre & produits frais (yaourt et autres).
  
  Effectif : 420 personnes
  
  Missions :
  
  * Définir la stratégie industrielle. ;
  * Suivi de la réalisation des objectifs défini avec la DG ;
  * Structurer les outils de production et l'organisation afin de répondre aux besoins commerciaux. ;
  * Définir et gérer les investissements
  * Définir la politique des achats usine
  * Gérer les hommes, les outils et les coûts
  * Garant de la sécurité
  * Etablissement des rapports ;
  * Optimisation des coûts de production et de maintenance.
  * Gestion des stocks pièces de rechange & matière première
  * Coordination avec les autres directions (marketing, commerciale, R&D, RH, financière)
  Principales réalisations :

• Société Tunisienne des dérivées du lait - Directeur Technique

  2003 - 2005 Usine pour la production du fromage fondu en portion triangulaire & slice
  
  Effectif : 120 personnes
  
  Missions :
  
  * Définir la stratégie industrielle, qualité et R&D de l'usine
  * Suivi de la réalisation des objectifs défini avec la DG
  * Gestion du personnel de la direction ;
  * Coordination avec les autres directions (commerciale, marketing & financière) ;
  * Gérer les investissements ;
  * Etablissement des rapports ;
  * Optimisation des outils de production ;
  * Gérer les magasins pièce de rechange, produit fini & matière première ;
  * Définir et gérer les investissements
  * Garant de la sécurité
  * Garant de la qualité
  Principales réalisations :
  
  * Remise en état de l'outil de production ;
  * Démarrage d'une ligne de production des slices ;
  * Définition, installation des magasins pour stockage produit fini ;
  * Remise à plat des postes
  * Définition d'une station d'épuration
  * Augmentation de la productivité 30%
  * Diminution du taux de retour ;
  * Définition & installation d'une nouvelle usine de chocolat ;

• BEL ( Vache qui rit ) - Directeur de production

  1998 - 2003 Bel Internationale : La vache qui rit
  
  Usine pour la production du fromage fondu en portion triangulaire et carré Kiri
  
  Effectif : 60 personnes
  
  Missions :
  
  * Suivi de la réalisation des objectifs défini avec le directeur industriel ;
  * Etablissement des rapports ;
  * Optimisation des outils de production ;
  * Gérer les magasins produits fini & matière première ;
  * Garant de la sécurité
  * Garant de la qualité
  Principales réalisations :
  
  * Démarrage de l'usine ;
  * Définition des postes de travail & recrutement des techniciens ;
  * Participation aux essais de démarrage
  * Diminution des taux de réclamations ;

• Coplexe sucrier de Tunisie - Chef de service production

  1991 - 1997 Usine pour la production du sucre & levure boulangère
  
  Effectif : 650 personnes
  
  Missions :
  
  * Suivi et réalisation des objectifs définis avec le chef département ;
  * Etablissement des rapports ;
  * Définir les axes des investissements avec le chef département
  * Suivi des essais de préparation de la chaine de production
  * Optimisation des outils de production, management des hommes
  * Garant de la sécurité
  * Garant de la qualité ;
  * Coordination avec les différents services (maintenance, utilités, approvisionnement, BEM, RH)
  Principales réalisations :
  
  * Redéfinition des postes et réorganisation du personnel ;
  * Augmentation des rendements de 3% ;

• Complexe sucrier de Tunisie - Ingénieur de production

  1990 - 1991 Usine pour la production du sucre & levure boulangère
  
  Effectif : 650 personnes
  
  Missions :
  
  * Etablissement des rapports ;
  * Suivi des essais de préparation de la chaine de production ;

Formations

• Industrie Agroalimentaire En Turquie Et Suede (Ankara & Stokholm)

  Ankara & Stokholm 1996 - maintenant Diplôme d'ingénieur
  
  VI- Projet de fin d'étude :
  
  Thème : Bilan matière, bilan thermique & calcul des pertes
  
  Lieu : Complexe sucrier de tunisie
  
  V- Divers :
  
  * Informatique :
  Windows vista, Excel, Word, Power point ,...

Réseau

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