Albino PILI

Franco-italien d’origine sarde, construit par ma double culture, entre France et Sardaigne, entre terre et mer, entre mets et vins.
Après 25 ans d’une riche carrière dans l’informatique je fonde APIVINO pour partager son amour des vins sardes et faire connaître en France ces produits d’exception, part secrète du patrimoine viticole italien jusqu’ici réservée aux initiés.
Bien qu’encerclée par la mer, la Sardaigne est une île d’agriculteurs qui travaillent une terre généreuse et rare.
Son climat privilégié en fait le bassin idéal pour cultiver des produits naturels. Son histoire jalouse de ses traditions a permis à la Sardaigne de préserver un savoir-faire authentique pour des productions de grande qualité et de faible quantité.
Anachronique à l’heure de la mondialisation, c’est de cette terre et de ses traditions que naissent les vins sélectionnés par APIVINO.