Sophie Reverdi

Sophie Reverdi: Gérante de Smart and Light Tunisia / Responsable du programme de coaching / auteur du carnet de route et du Log book de Smart and Light, ainsi que de « L’obésité, ou la maladie vue de l’intérieur »

Après un baccalauréat de Philosophie (1981), au Lycée Molière de Paris, Sophie poursuit des études de linguistique (LEA), de cinéma et de littérature à la Sorbonne (1983). Elle obtient un diplôme de Commerce International à l'Institut Supérieur des Etudes de Gestion (1985), ensuite un Master's Degree en « Gestion Hospitalière », (1988) au Centre International de Glion Montreux Suisse/ Cornell University, aujourd’hui « Laureate Hospitality Education » .

Sa première expérience professionnelle se passe à l'hôpital Américain de Neuilly à Paris, (AHP) où elle est l’assistante du F&B Manager (Food & Beverage Department). On lui confiera le réaménagement des locaux de production aux normes des standards d'hygiène américains. 
Elle s'attachera aussi à la conception de nouveaux types de menus, avec une plus grande variété et un choix possible pour les patients, en conciliation avec leurs traitements et leurs éventuelles restrictions. Au sein de ce même hôpital, elle mettra en œuvre un « restaurant gastronomique » à l'usage des patients, des familles, et du corps médical.

En 1989 Sophie a conçu et installé un restaurant gastronomique à Bruxelles qui avait pour enseigne « La Salle à Manger ». Ce restaurant de spécialités françaises, avait comme chef, Jean Michel CARON, qui officiait auparavant pour les Premiers Ministres Fabius, Mauroy et Chirac à Matignon. Ce restaurant comptait parmi sa clientèle des ambassadeurs, de ministres de la communauté européenne, et des avocats. Le restaurant fut aussi classé meilleur restaurant de Bruxelles par Gault et Millau.

Avide de nouvelles expériences, Sophie représente de 1993 à 1996 en Europe, un groupe américain important, dans le secteur de la santé et de l'environnement, NSA International, où elle gère et coordonne depuis Milan, un réseau de 700 distributeurs, à travers l'Europe. Sophie est promue coordinateur de ventes pour l'Europe, et ses résultats lui valent le titre de "Membre fondateur du club des leaders NSA " en octobre 1995 à Memphis Tennessee, siège et maison mère du groupe. Ce sera pour elle, l’une des expériences professionnelles les plus déterminantes de sa vie.

Elle se marie en 1997 avec un compositeur français, et vit à New York, puis à Paris, aide son mari à développer sa carrière, travaille avec lui sur la conception de deux albums qui seront signés chez BMG, et distribués par Mélodie, et devient maman de deux petits jumeaux, Justin et Valentin.

Sophie vient d’avoir quarante lorsqu’elle décide de revenir à son ancienne passion, le cinéma. Son parcours professionnel lui a permis pendant quinze ans de beaucoup voyager, elle a envie de faire le bilan, et de pouvoir exprimer sa vision de la vie. Elle réalise en 2004 un court-métrage, qui sera sélectionné dans de nombreux festivals (Cannes, Barri/Imaginaria, Paris/Pocket film festival) sur le thème de l'image de soi, de la souffrance que peut engendrer une mauvaise perception de soi-même. Un film qui est surtout un réel message d'espoir, et la certitude absolue du pouvoir magistral qu'ont les humains à recadrer leur mode de pensée, à maîtriser leurs circonstances de vies, dès lors qu’ils se respectent et se retrouvent dans la vérité profonde de ce qu'ils sont au fonds d’eux-mêmes intrinsèquement. En 2007, un second film court réalisé moins d’un an après son arrivée en Tunisie, sera le seul film tunisien représenté à Cannes au « Short film Corner ».

En 2005, Sophie commence à écrire le projet qui lui tient le plus à cœur, son combat contre l’obésité, qui s’appellera Smart and Light. C’est au cours d’un séjour en Tunisie, qu’elle fera une rencontre décisive, avec le Ministre de la Santé Tunisien, le Docteur Ridha Kechrid, qui trouvera le projet très intéressant et lui ouvrira les portes du pays. Depuis cinq ans, elle y est installée, et elle a monté son programme de traitement de l’obésité: Sm