Castres
Préparateur de commandes
FICHE METIER BOSSONS FUTE N°188
ROME : N1103 CITP-08 : 4321 INSEE : 653a - 676a
1. INTITULES SYNONYMES OU APPARENTES
Agent de magasinage, agent de messagerie groupage, magasinier.
2. DEFINITION
Le préparateur de commandes participe à la fonction logistique de l'entreprise en assurant la réception, le stockage, la préparation et la distribution des marchandises, ainsi que la gestion du stock.
3. FORMATION - QUALIFICATION
Cet emploi est accessible le plus souvent à partir de formations de niveaux 5 (CAP ou BEP) ou IV (bac professionnel). Pour accéder aux fonctions de chef magasinier, chef de service messagerie ou chef de quai, plusieurs années d'expérience sont nécessaires.
4. ACTIVITE PRINCIPALE
Le travail se fait en plusieurs phases qui peuvent être faites par le préparateur selon la taille de l'entreprise ou bien répartie entre différents postes :
Réception de marchandises des fournisseurs
Rangement et organisation dans le stock des marchandises
Conditionnement des produits et des marchandises en fonction de l'offre faite à la vente soit en assortiments, ou en emballage individuel. Celui-ci peut également être fait au cours de la préparation de commande si la demande est spécifique
Étiquetage des produits et classement des produits dans le vrac, zone de stockage des produits prêts à être mis en colis, pour le picking
Mise en colis des produits selon la commande du client
Filmage des palettes
4.1. LIEUX D'ACTIVITE
Entrepôt, quai (entreprise de transport), magasin
4.2. DESCRIPTION DE L'ACTIVITE
L'activité consiste à :
Planifier l'ordre de préparation selon le type de produits commandés et les dates de livraison souhaitées par les clients
Planifier l'ordre de mise en colis selon les caractéristiques des différents produits (poids, volume, fragilité et les quantités commandées
Choisir le type de carton à utiliser
Choisir l'expédition en colis ou en palette selon le volume de la commande, les caractéristiques des clients (destination, accessibilité du magasin...) et le type de transporteur
Choisir le type de palette : europalette pour les expéditions à l'étranger
Gérer les ruptures de stock de produits : faire un reliquat ou remplacement du produit manquant
Pour ces différentes phases de l'activité, la connaissance du client et des produits est importante ainsi que les savoir-faire acquis par l'expérience.
4.3. MACHINES ET OUTILS UTILISES
Supports de bons de préparation papiers (listing, étiquettes) ou informatiques avec informatique embarquée
Chariot automoteur à conducteur porté, plate-forme élévatrice pour le rangement en hauteur
Transpalette manuel ou électrique
Table élévatrice inclinable
Balance pour peser les colis
Dérouleur de ruban adhésif
Cutter
Filmeuse plastique pour filmer les palettes
4.4. PRODUITS ET MATERIAUX UTILISES
Papier bulle ou autre pour caler les produits
Informatique pour la gestion des stocks, les bordereaux d'expédition
4.5. PUBLIC ET RELATIONS SOCIALES
Relation clientèle directe ou par téléphone selon le secteur d'activité
Relation avec les transporteurs
Dans l'entreprise avec le service de facturation et le service commercial
4.6. EXIGENCES PARTICULIERES
Être rigoureux pour le contrôle des marchandises
Faire preuve d'adresse
Supporter les manutentions et les ports de charge
Savoir s'organiser pour respecter les délais
Avoir le CACES dans certaines entreprises
4.7. TRAVAILLEURS HANDICAPES
Sous réserve d’en avoir les capacités professionnelles l’emploi peut être accessible à des travailleurs présentant certains types de handicaps : maladies chroniques et cancers, surdi-mutité
L'emploi est peu compatible avec les grosses atteintes ostéoarticulaires, la cécité
5. ACTIVITES POUVANT ETRE ASSOCIEES
Établissement d'une liste de colisage pour les expéditions à destination de l'étranger : liste indiquant le poids, la dimension du colis et son contenu
Préparation de l'expédition avec organisation des produits par palette selon le transporteur et la destination et mise en place sur les colis des bordereaux d'expédition, émis par la facturation
Contrôle de la qualité des produits qui peut se faire lors des différentes étapes de la réception des marchandises des fournisseurs, au conditionnement ou à la mise en colis
Gestion du stock, assistée par ordinateur. Dans les PTE et PME la gestion du stock n'est pas informatisée
Encadrement de l'équipe de manutentionnaires avec répartition des tâches et gestion des plannings
Organisation du rangement dans le stock
Surveillance et entretien des matériels et véhicules
Relation clientèle dans les TPE ET PME
6. DANGERS
6.1. ACCIDENTS DU TRAVAIL
Risques liés à la circulation des personnes et des chariots liés à la configuration des locaux et à l'encombrement de l'espace
Chute de plain-pied ou de hauteur
Lombosciatiques
Entorses, luxations
Fractures, contusions, plaies
Chute de la charge
6.2. AMBIANCES ET CONTRAINTES PHYSIQUES
Vibrations : chariot automoteur autoporté
Poussières
Selon le secteur d'activité : exposition au froid en cas de travail en entrepôt frigorifique
Local aveugle avec lumière artificielle
Port de charges
Station debout prolongée
Piétinement, déplacements
Gestes répétitifs
Mouvements forcés : rachis, épaule, coude, poignet
Travail en hauteur selon le type de stockage et l'utilisation de matériels de manutention
6.3. AGENTS CHIMIQUES
En cas de manipulation de matières dangereuses avec risque de déversement accidentel
6.4. AGENTS BIOLOGIQUES
Tétanos en cas de coupure
6.5. CONTRAINTES ORGANISATIONNELLES ET RELATIONNELLES
Gestion des commandes, gestion des ruptures de produits
Gestion du stock selon le mode de fonctionnement en flux tendu ou poussé
Emplacement des produits dans le stock selon la taille du référentiel produit
Contrainte temporelle pour respecter les délais de livraison
Agencement des colis et des palettes
Horaires normaux ou décalés et/ou nuit selon le secteur d'activité
Travail isolé ou en équipe
Flexibilité et polyvalence
Activité pouvant être saisonnière avec la réalisation d'heures supplémentaires pour répondre à l'augmentation de la charge de travail
Modes de rémunération : primes, à la tâche selon le volume des colis expédiés
7. RISQUES POUR LA SANTE
7.1. MALADIES PROFESSIONNELLES
7.1.1. REGIME GENERAL
Tableau n°57 RG : Affections périarticulaires provoquées par certains gestes et postures de travail
Tableau n°79 RG : Lésions chroniques du ménisque
Tableau n°97 RG : Affections chroniques du rachis lombaire provoquées par des vibrations de basses et moyennes fréquences transmises au corps entier
Tableau n°98 RG : Affections chroniques du rachis lombaire provoquées par la manutention manuelle de charges lourdes
7.1.1. REGIME AGRICOLE
Tableau n°39 RA : Affections périarticulaires provoquées par certains gestes et postures de travail
Tableau n°57 RA : Affections chroniques du rachis lombaire provoquées par des vibrations de basses et moyennes fréquences transmises au corps entier
Tableau n°57 bis RA : Affections chroniques du rachis lombaire provoquées par la manutention manuelle habituelle de charges lourdes
7.2. AUTRES MALADIES LIEES A L'ACTIVITE PROFESSIONNELLE
Fatigue
Stress
8. SURVEILLANCE MEDICALE
Les salariés exposés à des vibrations sont soumis à une surveillance médicale renforcée si l'exposition journalière rapportée à une période de référence de 8 heures est supérieure à 0,5 m/s2 pour les vibrations transmises à l'ensemble du corps. Le préparateur de commandes peut aussi être soumis à une surveillance médicale renforcée s'il travaille dans des chambres frigorifiques.
8.1. VISITE MEDICALE
Visite médicale d'embauche puis visites médicales tous les ans en cas de surveillance médicale renforcée ou tous les deux ans
Lorsque le salarié doit porter de façon habituelle des charges de plus de 55 kg, l'aptitude au port de charges de plus de 55 kg doit être mentionné sur la fiche de visite ; le port de charges ne peut dépasser 105 kg. Pour les femmes, le port de charge est limité à 25 kg.
Visite d'embauche : degré d'entraînement du salarié, état physiologique
Visite annuelle s'il existe des signes de souffrance dorso-lombaire
Recherche d'une inadaptation au poste de travail par l'interrogatoire et par l'examen clinique (recherche d'une raideur, d'une contracture, d'une douleur, état des réflexes, état ostéo-articulaire et cardio-vasculaire au delà de 40 ans)
8.2. EXAMENS COMPLEMENTAIRES
A adapter aux risques et à l'état du salarié
8.3. VACCINATIONS
DTPolio tous les 10 ans conseillé
8.4. SUIVI POST PROFESSIONNEL
Pas à priori
8.5. DOSSIER MEDICAL
Pas de durée réglementaire de conservation du dossier médical mais la prescription en matière de responsabilité médicale est de dix ans à compter de la date de consolidation d'un dommage éventuel.
9. NUISANCES POUR L'ENVIRONNEMENT EXTERIEUR
Selon la nature des produits
10. ACTIONS PREVENTIVES
10.1. INDICATEURS D'AMBIANCE ET METROLOGIE
Eclairage : mesurages effectués à l'aide d'un luxmètre, d'un luminancemètre...
Manutention : analyse de la manutention manuelle au poste de travail
10.2. PREVENTION COLLECTIVE
Organisation des zones de stockage pour en faciliter l'accessibilité en sécurité
Utilisation de matériels adaptés au type de produit à stocker (poids, forme, volume)
Respect de règles de stockage
Zones de circulation et de rangement définies
Etablissement de règles de circulation
Eclairage suffisant et adapté au local
Sabot protecteur pour les pieds des échelles (risque de collision avec les fourches du chariot automoteur ou des transpalettes)
Entretien des allées de circulation
Vérification des racks de rangement
Remplacer et détruire les palettes en mauvais état
Proscrire l'utilisation de palettes de type perdue de résistance moindre
Utilisation de dispositifs de rétention (housse, filet, sangle) de résistance appropriée pour éviter la chute de charge et renforcer sa cohésion
Limiter le poids des colis des marchandises entrantes et sortantes
10.3. PREVENTION INDIVIDUELLE
Vêtements de travail
Chaussures de sécurité
Gants de manutention
Vêtements de protection contre le froid le cas échéant
10.4. FORMATION - INFORMATION - SENSIBILISATION
Formation à la conduite des chariots automoteurs (CACES) en cas de conduite de chariot automoteur
Formation à la sécurité
Formation PRAP (Prévention des Risques liés à l'Activité Physique)
