Asma Hamdi

Asma Hamdi

Ingénieur R&D, SOTUBI

A l'écoute d'opportunités
 

En formation chez ENIT(Ecole Nationale D'Ingénieurs De Tunis)

Précédents : INSAT (Institut National des Sciences Appliqués et de Technologies), Lycée Soukra

 

En poste chez SOTUBI

Précédents : Adwya, EuroSensoLAB, Newrest Tunisie , Laboratoire de Gestion des Risques Environnementaux en Agriculture Irriguée, INRGREF, Laboratoire Régional d’Analyse Station d’Epuration des Eaux Usées Choutrana, Laboratoire de Biotoxines Alimentaires, Institut Pasteur

 

    En résumé

Parcours

 

Ingénieur Développement

Chez SOTUBI

De août 2014 à aujourd'hui
Analyses sensorielles périodiques des produits de biscuiterie, de gaufretterie et de pâtisserie. Validation sensorielle des essais industriels. Formation des conducteurs en contrôle organoleptique. Développement d'une nouvelle gamme de biscuit.
 

Auditeur Interne

Chez EuroSensoLAB

De août 2013 à octobre 2013
Élaboration des documents d’enregistrement des produits (Fiche de réception, fiche de préparation, check-list…), leur classification et leur archivage. Vérification et contrôle du respect des protocoles d’analyses. Validation des résultats. Élaboration des rapports d’analyses.
 

Stage de PFE

Chez Adwya

De février 2013 à mai 2013
Développement d'une démarche qualité pour l’allègement des analyses au niveau des matières premières.
 

Stagiaire

Chez Newrest Tunisie

août 2012
Contôle de la qualité et de lʼhygiène suivant le manuel qualité de la CPU conformément aux normes ISO 22000 et ISO 9001.
 

Stagiaire

Chez Adwya

juillet 2012
Contrôle qualité au sein de l'unité des Bétalactamines.
 

Stagiaire

Chez Laboratoire Régional d’Analyse Station d’Epuration des Eaux Usées Choutrana

De juillet 2011 à août 2011
Contrôle et suivi des paramètres indicateurs du fonctionnement de la station moyennant des analyses physico-chimiques
 

Stagiaire

Chez Laboratoire de Gestion des Risques Environnementaux en Agriculture Irriguée, INRGREF

juin 2011
Familiarisation avec les méthodes dʼextraction, dʼanalyse physico-chimiques et avec lʼenvironnement de recherche.
 

Stagiaire

Chez Laboratoire de Biotoxines Alimentaires, Institut Pasteur

juillet 2010
Initiation aux techniques dʼanalyses physico-chimiques et biologiques ainsi quʼaux méthodes dʼéchantillonnage et dʼextraction des toxines alimentaires.
 

Lycée Soukra, L'Ariana

Baccalauréat, Lycée Soukra

De septembre 2004 à 2008
Sciences Expérimentales - Mention Très Bien

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Assurance qualité
  • Bioinformatique
  • Biotechnologies
  • Bonnes Pratiques de Fabrication
  • Bureautique
  • Communication
  • Développement durable
  • Voir toutes les compétences (13)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Cinéma
  • Documentaires
  • Développement humain
  • Lecture
  • Peinture
  • Randonnées
  • Traditions et folklore
  • musique du monde